Culturalmente, somos habituados a realizar três refeições diárias, sendo o almoço a principal delas. Devido à agitação do dia a dia, muitas pessoas acabam fazendo um número reduzido de refeições diárias e, por vezes, negligenciando o café da manhã. O que a maioria não imagina é que longos períodos em jejum podem provocar dor de estômago, desânimo, mau hálito, ansiedade, mau humor e acúmulo de gordura. Comer mais pode ajudar a emagrecer! Como? Vejamos... Toda vez que comemos, nosso organismo gasta energia na tarefa da digestão e absorção dos alimentos. Por outro lado, quando ficamos sem comer por período prolongado, nosso corpo tende a economizar calorias, ou seja, ele busca acumular mais energia, sob a forma de gordura, para os momentos de escassez. Muitos constituintes da nossa dieta agem, não somente como substrato energético, mas também como precursores de uma variedade de substâncias neuroativas. Existem neurotransmissores ligados ao humor, como a serotonina, cujos nív