A quantidade exata de ovos que você pode comer vai depender da sua idade, peso, sexo, nível de atividade física, hábitos alimentares e de saúde. A recomendação está ligada as necessidades de cada pessoa, com relação aos nutrientes contidos nos ovos.
A dúvida sobre qual é a quantidade de ovos que se pode comer por dia está normalmente relacionada à quantidade de colesterol contida no ovo e seus possíveis malefícios à saúde.
Pesquisas
recentes demonstram que, para a maioria das pessoas, a quantidade de colesterol consumido na dieta tem um pequeno
impacto sobre a quantidade de colesterol que circula no sangue. Em
contrapartida, para algumas pessoas, os níveis de colesterol podem ser
alterados drasticamente com a dieta. O problema é que não existe uma maneira
para identificar previamente quem pode ter uma resposta negativa ao colesterol
da dieta alimentar. A melhor saída é se prevenir - NÃO ABUSAR.
Quando a preocupação é com a saúde a recomendação é de 1 ovo por dia.
Muitos
praticantes de musculação adotam uma dieta rica em ovos pelo alto teor de
proteína de elevado valor biológico. O colesterol do ovo é encontrado
essencialmente na gema, então, é lógico pensar que se comermos apenas a clara a
situação está resolvida. O problema é que, mesmo que sejam de baixo colesterol,
dietas hiperproteicas são desidratantes, aumentam a perda de cálcio pela urina,
e interferem na capacidade dos rins em eliminar resíduos, devido a sobrecarga
funcional.
Na realidade, se você está focado no aumento de massa muscular, sua preocupação não deve estar somente nas proteínas, mas em um
equilíbrio entre todos os nutrientes. Moderação e variedade são sempre importantes para uma dieta rica e bem equilibrada.
Nunca esquecendo que, de nada adiante ter uma alimentação adequada, se sua rotina de treinamento não é compatível com seus objetivos.
