W hey protein é uma proteína (lactoalbumina) obtida a partir do soro do leite, por um processo que garante com que ela possua um alto valor biológico e excelente capacidade de absorção pelo corpo humano. Isto acarreta na elevação da concentração de aminoácidos no plasma, que, por sua vez, estimula a síntese proteica nos tecidos. Existem três tipos de Whey Protein: Whey protein concentrada é um produto obtido pela remoção de constituintes não proteicos do soro, de tal modo, que o produto final contenha até 80% de proteína, sendo o restante gordura, lactose e minerais. Whey protein isolada é a forma comercial mais pura de proteína do soro e contém acima de 90% de proteína e tem uma absorção mais rápida que a concentrada. Whey protein hidrolisada é um processo em que as proteínas são quebradas, formando segmentos menores, chamados peptídeos, que são os mais facilmente absorvidos. O whey protein é, sem dúvida, um dos suplementos mais populares e consumidos nas aca